Мурманская область: Североморский молочный завод загружен на 50%

По информации Мурманского областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию, в настоящее время Североморский Молочный Завод производит 1,5 тыс. тонны высококачественной кисломолочной продукции в месяц (молоко, кефир, творог, сметана, ряженка). Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM Новости в комитете по сельскому хозяйству и продовольствию, на предприятии внедрены современные технологии переработки молока, закуплено новое оборудование, натуральное сырье используется в четком соответствии с требованиями федерального закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", специалистами ведется серьезная систематическая работа по изучению потребительского спроса - все это обеспечивает успешную работу коллектива молочного завода в регионе.

В летний период, в связи с массовым оттоком населения в отпуск и соответственно небольшим потребительским спросом, реализация молочной продукции на заводе резко падает, ближе к сентябрю опять возрастает. Производственную ситуацию, сложившуюся на заводе прокомментировал и.о. председателя областного комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Алишер Хаитбаев: "Североморский молочный завод - самое крупное предприятие по производству молочных продуктов за Полярным кругом - один лишь ассортимент выпускаемой продукции насчитывает более сорока наименований. Сегодня производственные мощности завода загружены на 50%, а для того чтобы завод заработал на всю мощность необходимо дополнительное сырье, поэтому руководство предприятие нашло оптимальный выход из ситуации, заключив договор на закупку дополнительных объемов натурального сырья с одним из животноводческих хозяйств Ленинградской области. И теперь на предприятие будет дополнительно поступать сто тонн сырья в месяц, что позволит коллективу производить больше сметаны, творога и другой продукции, пользующейся заслуженным спросом у жителей Мурманска, Североморска и всего Кольского полуострова".